CITTA' STUDI HEMP DISTRICT 

19 - 20 - 21 APRILE 2018

Scopri tutte le location e prova la deliziosa selezione di prodotti a base di canapa.

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Bakery Cafè

Delizie e Sapori

Papierhaus Photocopy Shop

Labrutepoque

Sallas Bar

Labrutepoque

Design Weed

House

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Special Menù 

Dj set, Live Music

Workshop & Talk

Bar Sallas

Design Weed

Bar & Risto

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Selezione di piatti a base di canapa, buon caffè e tanta convivialità.

Delizie e Sapori

Design Weed

Bakey

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Fragranti baguette e pagnotte al latte con farina di canapa

Bakery cafè

Design Weed

Pastry Shop

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Speciali biscotti alla canapa, in edizione limitata per la Design Weed

Papierhaus

Design Weed

Photocopy Shop

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Stampa su carta di canapa

DESIGN WEED SPECIAL MENU

Creato da La Compagnia del Fermento con prodotti Molino Crisafulli.

 

ANTIPASTI

Veggie quiche

Tris di crostini serviti su pane alla canapa:

1. Hummus e zenzero

2. Tabulè

3. Veggie Ricotta

PIATTI

Lasagnetta con paccheri alla canapa e besciamella veg

Burger di macinato scelto servito con pane alla canapa e verdura

Crema di carote, cardamomo e latte di cocco

DESSERTS

Brownies

Tiramisu al cocco

Cookies

DRINKS

Birra di canapa - Ricetta esclusiva Mulino Crisafulli

 

Hemp cocktails:
Hemp Spritz
Hemp Gin/Vodka 

 

Hemp Wine - Verdicchio
 

Hemp Liquor
Hemp infusion

Drink tradizionali (senza canapa)

IN THE KITCHEN

Il menù è stato creato da Antonia e Simone de La Compagnia del Fermento. Antonia e Simone sono appassionati di agricoltura, cibo, birre e vini. Hanno viaggiato in giro per l'Italia e l'Europa cucinando in diversi luoghi, dalla casa di Giovanni Rana ai festival gastronomici locali. Il loro obiettivo principale è la qualità e l'amicizia.  I prodotti sono forniti da Molino Crisafulli: il mulino fu fondato all'inizio del XX secolo e fu ristrutturato nel 1951 per volontà dei fratelli Crisafulli. Si trova nel quartiere di San Francesco di Paola a Caltagirone ed è da sempre un punto di riferimento del territorio di Calatino per continuità e qualità produttiva. Tutto il grano duro macinato a Molino Crisafulli è il grano duro siciliano, per lo più fornito da membri della Cooperativa.